ホエイ・ソイ・カゼインの違い｜3種類の特徴と選び方を比較

① 3種類の違いを一目で確認

最初に原料を確認すると、違いを整理しやすくなります。

吸収や消化の研究はありますが、結果は研究条件や製品、同時に摂る食事などにも左右されます。種類だけで利用場面を決める必要はありません。

② 選ぶときの4つの基準

「筋トレならホエイ」「ダイエットならソイ」のように、目的だけで一つに決めないことが大切です。

プロテイン全体の基本は、プロテイン初心者ガイドをご覧ください。

③ ホエイプロテイン

ホエイは、牛乳から得られるたんぱく質です。

運動者を対象にした研究で使われることがありますが、ホエイを選ぶだけで筋力や体格の変化が保証されるわけではありません。

商品を選ぶときは、乳成分の表示、1食当たりの栄養成分、製法、味、価格を確認します。

乳糖の量や製法は商品によって異なるため、「ホエイならすべて同じ」とは限りません。

④ ソイプロテイン

ソイは、大豆から得られるたんぱく質です。

植物性のたんぱく質を選びたい場合の候補ですが、女性だから、美容目的だからという理由だけで選ぶ必要はありません。

ソイを飲めば痩せる、美容効果が得られる、女性ホルモンが整うとは言えません。

大豆の表示、1食当たりの栄養成分、風味、溶けやすさ、価格を商品ごとに比べます。

⑤ カゼインプロテイン

カゼインも、牛乳から得られるたんぱく質です。

ホエイとは消化のされ方が異なる可能性が研究されています。ただし、研究条件をそのまま「夜向け」「間食向け」という商品の適性へ置き換えることはできません。

乳成分、1食当たりの栄養成分、味、溶けやすさ、価格を確認します。

飲む時間の考え方は、プロテインは朝・夜いつ飲む？で詳しく確認できます。

⑥ 商品表示と安全情報

治療中、食事制限中、またはたんぱく質量について指導を受けている場合は、その指示を優先してください。

判断に迷う場合は、必要に応じて医師や管理栄養士などへ確認します。

毎日利用する場合の考え方は、プロテインは毎日飲んでも大丈夫？で確認できます。

運動しない場合は、プロテインは運動しないと太る？をご覧ください。

⑦ 実際の商品表示を比較する場合

種類を整理したあと、実際の商品を比較する場合は、たんぱく質量・原材料・アレルゲン・販売条件の確認ポイントも確認してください。

まとめ｜種類名より商品表示を確認する